材料(2人分)
作り方
長ネギは粗みじん切り、かにかまは長さを半分にしてほぐす。
たまごをボウルに割りほぐし、国産カレー専用福神漬を汁ごと入れ、①を加えてよく混ぜる。
~1人分ずつ仕上げる~ フライパンに大さじ1の油を入れ、中火で熱し、1/2量の②を流し入れる。周りが固まってきたら、ヘラ等で大きく混ぜて半熟状にし、さらに1分程度焼いて、下の面を固める。
1人分のごはんを山高く器の中央に盛り、フライパンをゆすりながら、③をずらすようにしてのせる。残りも同様に作る。
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