材料(2人分)
作り方
きゅうりはななめ薄切りにして細切りにする。トマトはヘタを除き4つ割りにする。ハムは細切りにする。貝割れ菜は根元を落とし、長さを半分に切る。Aは混ぜておく。
小さめのフライパンを中火で熱し、よく混ぜ合わせたBを1/2量ずつ入れ、薄焼き卵を2枚作る。
中華麺を表示通り茹で、冷水で洗いぬめりを取り、水気をよく切る。
器に麺を盛りつけ、きゅうり、ハム、卵、汁気を切ったビビンバを放射状に盛り、中央に貝割れ菜をのせる。Aを回しかけ、トマトを飾る。
▲ ページの先頭へ戻る