やまうの漬物

割干大根枝豆炒め

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おつまみのピッタリ!割干大根枝豆炒め
冷凍の枝豆でもできる簡単一品。2017年社内レシピコンテストの入賞作品です。
  • 調理時間10分
  • カロリー(1人分)99kcal
  • 塩分量(1人分)1.9g

材料(2人分)材料(2人分)

割干だいこんハリハリ漬
105g
枝豆
200g(鞘を外して100g)
赤唐辛子
1/2本
鶏がらスープ
小さじ1/4
ごま油
小さじ2

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  • 調理時間10分
  • カロリー(1人分)99kcal
  • 塩分量(1人分)1.9g

材料(2人分)材料(2人分)

割干だいこんハリハリ漬
105g
枝豆
200g(鞘を外して100g)
赤唐辛子
1/2本
鶏がらスープ
小さじ1/4
ごま油
小さじ2
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作り方作り方

1

枝豆は熱湯でゆで、ざるに上げて粗熱を取り、鞘を外す。

2

赤唐辛子は種を除いて粗く刻む。

3

フライパンにごま油を入れ中火で熱し、赤唐辛子を加えて30秒炒め、枝豆を加えさらに30秒軽く炒める。割干大根ハリハリ漬を加え、1分炒める。

4

③に鶏がらスープの素を加え、1分炒めて出来上がり。

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