材料(2人分)
材料(2人分)
作り方
キャベツは5mm幅の細切りにし、豚肉は2cm幅に切る。
フライパンに大さじ1/2のサラダ油を中火で熱し、キャベツ、豚肉を入れて2分炒め、塩・こしょうをして国産カレー専用福神漬を加え、さっと混ぜて器に取る。
たまごをボウルに割りほぐす。
②のフライパンをペーパータオルでふき取り、残りのサラダ油を入れ中火で熱し、③を流し入れる。
周りが少し固まってきたらヘラで手早く混ぜて直径20cm程度に広げ、片側に②をのせ、半分に折って火を止め、器に盛りつける。
仕上げにソースを塗り、マヨネーズをかける。