材料(2人分)
作り方
ニラは5cmの長さに切る。
鍋に熱湯をわかし、春雨を入れて1分ゆで、冷水に取る。水気をしっかり絞り、キッチンバサミで3か所くらい切って短し、Aと和える。同じ湯でニラも1分ゆで、冷水に取り、水気を絞っておく。
春雨、ニラ、ザーサイをよく混ぜ合わせる。
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