(2人分)
材料(2人分)
作り方
大江戸甘味噌漬ごぼうは汁を切り、みじん切りにする。切った汁は取っておく。
Aに①を加え、粘りが出るまでよく混ぜる。
パウンドケーキ型に入れ、表面を平らにして白ごまをふる。200℃のオーブンで20分焼く。または、耐熱性の紙型に詰め電子レンジ(600W)で8分加熱する。
生地の中心に竹串を刺し、透明な汁が出たら取り出し、十分に粗熱をとる。型から取り出して、食べやすい大きさに切り分ける。
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